12月の開花情報
12月の開花情報 (東玄関の奥から)
① キンセンカ(冬咲きの貴重な草花。乾燥花を肝機能の改善薬に利用)
② 葉ボタン(年末から年始を飾る紅白の草花)
③ ノゲイトウ(ケイトウの原種で紅白の二段花、紫紅色の葉がよく目立つ)
④ アマハステビア(南米パラグアイの原産で、やや寒さに弱い。天然甘味料)
⑤ クチナシの果実(御節料理の添え物に欠かせない“栗きんとん”の着色料)
⑥ トウゴマの越冬なるか ?(暖地性の木本植物で、小浜が生死ぎりぎりの気候のため)
⑦ ウドの黒い果実(小鳥の餌となる。春の新芽が山菜として人気がある)
⑧ クサボケの果実(朱紅色の美花で、果実は黄熟する。クエン酸が豊富で果実酒向き)
⑨ メボウキ(白花。ハーブ名・バジル。各種の料理に使われる)
⑩ フジバカマの残り花(万葉期からの芳香材、光源氏も愛用か?) など