５月の開花情報　　（東玄関の奥から）
① 行者ニンニク（亜高山の水湿地に群生、白色小花で株全体にニンニク臭、修験者の強壮食材）
② キンセンカ（金色の盃状の花形、花期が長いので、学名は１ヵ月を指す言葉）
③ コエンドロ（淡桃白色の小花、花と果実には芳香、葉はカメムシ臭い）
④ 葡萄サンショウ（トゲナシの選抜品種で、果実がブドウ様の房成り、果皮が薬用）
⑤ カミツレ（白花、花後に盛り上がるドーム状の花托を摘まむとリンゴの香り）
⑥ 西洋ワサビ（白色小花、根茎の薄切りをローストビーフに添える）
⑦ カラタネオガタマ（開園１０周年の記念樹、春と秋の二季咲き性、花にはバナナの強い香り）
⑧ カラスビシャク（緑色の仏炎苞という特異な形の花、庭や畑の雑草）
⑨ アマの果実（薄青色の花は日の出とともに開き、午後には萎れる一日花、種子から亜麻仁油を搾る）
⑩ 朝鮮アザミ（ハーブ名：アーティチョーク、青紫色の花、花托が食用）
⑪ 薬用サルビア（薄青色の花、葉をソーセージに利用、ハーブ名：セージ）
⑫ シャクヤク（奈良に伝わる薬用種の「梵天」、淡桃を帯びる白色花、根も白色）
⑬ ルリヂシャ（青色(ﾏﾄﾞﾝﾅﾌﾞﾙｰ)の星状花、キュウリのような風味で生食できる）
⑭ 温州ミカン（ミカン科の常緑低木で、日本の風土に適して最も多く栽培される柑橘）
⑮ ウスベニアオイ（暗紫紅色の花が初夏～晩秋まで咲き続ける、乾燥花が茶材）
⑯ イヌバラ（桃色花は夜間に匂う、橙赤色の果実が“ローズヒップ”、ジャムや茶材に利用）
など